Hotte professionnelle dans le Val-de-Marne (94) : installation et dépannage
Autour du marché de Rungis, le Val-de-Marne héberge des cuisines centrales, des traiteurs et des laboratoires de grande taille, à côté d’une restauration de centre-ville dense à Vincennes, Saint-Maur ou Créteil.
Pour les cuisines de production et les établissements de santé (hôpitaux, EHPAD), nous intervenons sur des installations industrielles : plafonds filtrants, réseaux à plusieurs ventilateurs, remplacement de matériel avec continuité de service et coordination avec les services techniques.
Pour les restaurants et brasseries, nos prestations sont celles de Paris : installation, dépannage 7j/7, mise en conformité. Le 94 relève de la BSPP pour les commissions de sécurité.
En pratique dans le 94
- Cuisines centrales et laboratoires autour de Rungis
- Établissements de santé
- Continuité de service lors des remplacements
- Dépannage 7j/7
Commissions de sécurité des ERP : BSPP. Les règles applicables à l’extraction (articles GC, EN 16282, règlement sanitaire départemental) sont détaillées sur notre page réglementation.
Nos services dans le 94
Installation de hotte professionnelle
Pose de hottes murales, centrales et plafonds filtrants pour cuisines professionnelles.
En savoir plus →
Dépannage hotte et extraction 7j/7
Hotte en panne, moteur qui ne démarre plus, fumée en cuisine, bruit anormal.
En savoir plus →
Remplacement de moteur et caisson d’extraction
Moteur d’extraction grillé, caisson hors d’usage.
En savoir plus →
Mise en conformité avant commission de sécurité
Avis défavorable, prescriptions de la commission de sécurité, ouverture ou reprise d’ERP.
En savoir plus →Une cuisine à équiper ou à dépanner en Val-de-Marne ?
Diagnostic sur site, devis sous 24 h.